Cosa sono le gallette e perché si prestano a essere la migliore alternativa al pane? Le gallette sono costituite da cerali diversi (riso, mais, grano saraceno…), e sono ottenute tramite un procedimento che, con l’ausilio del calore e della pressione, permette al cereale di mantenere integre tutte le sue proprietà. Negli ultimi anni sono state … Continue reading Gallette Fiorentini: la migliore alternativa al pane da inserire nella dieta