Come nascono i fiocchi di avena Fiorentini? I fiocchi d’avena sono un alimento ricavato dall’avena, cereale dalle molteplici proprietà nutritive, tramite un processo di lavorazione che si articola in più fasi successive: la decorticazione del chicco di avena, che consiste nel “pulirlo” rimuovendo tutte le sue parti esterne e non edibili; la frantumazione del chicco; […]
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